Der Dictador Capitulo I 22 Years Old Port Cask Colombian Aged Rum ist ein wahres Meisterwerk aus der renommierten kolumbianischen Destillerie Dictador. Dieser Rum wurde 1998 destilliert und reifte 22 Jahre in amerikanischer Eiche, bevor er ein Finish in Ex-Port-Fässern erhielt. Mit einem Alkoholgehalt von 42% Vol. und einer limitierten Auflage von nur 900 Flaschen weltweit, bietet dieser Rum ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Hingabe und Expertise von Hernan Parra widerspiegelt. Parra, der unter seiner Aufsicht diese einzigartigen Rums kreiert, hat es verstanden, verschiedene Fasstypen miteinander zu kombinieren, um außergewöhnlich komplexe und ausgewogene Geschmacksprofile zu schaffen.
Der Dictador Capitulo I 22 Years Old Port Cask zeigt die charakteristische Eleganz der Dictador-Produktion und die Raffinesse der Reifung in Portweinfässern. Die fruchtigen Aromen tropischer Früchte wie Ananas und Mangos verbinden sich mit den weichen Vanillenoten und der sanften Eichenwürze. Das Finish in den Portweinfässern sorgt für eine zusätzliche Tiefe, die sich in den Aromen von weißen Schokoladen, Mandeln und einem Hauch von Erdbeeren und Cassis widerspiegelt. Mit seiner reichen Textur und den komplexen Noten ist dieser Rum ein Highlight für echte Kenner und Sammler.
Altersklasse: 22 Jahre
Fass: Ex-Port-850
Destilliert: 1998
Abgefüllt: 2020
Limitiert auf 900 Flaschen weltweit!
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Fruchtig, mit saftigen tropischen Früchten wie Ananas und Mangos, begleitet von Vanille und Eichenaromen.
Geschmack: Reichhaltig und vollmundig mit Aromen von Vanille, weißer Schokolade, Mandeln und einem Hauch von Erdbeeren und Cassis.
Abgang: Lang anhaltend mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, weißer Schokolade und einem Hauch von Himbeeren.
Der Dictador Capitulo I 22 Years Old Port Cask Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die Komplexität seiner Aromen vollständig zu erleben. Zu dunkler Schokolade, insbesondere mit hohem Kakaoanteil, oder zu einem frischen Beeren-Dessert wie einem Erdbeer-Tiramisu passt dieser Rum perfekt. Ebenso ergänzen kräftige Käsesorten wie ein gereifter Brie oder Roquefort die fruchtigen und schokoladigen Noten dieses Rums.
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