Der Nardini Amaro Bassano Al Ponte ist ein charaktervoller Kräuterlikör aus dem Hause Distilleria Nardini, dem ältesten Grappa-Hersteller Italiens, gegründet im Jahr 1779 in Bassano del Grappa. Diese edle Amaro-Variante ist eine Hommage an die berühmte Holzbrücke „Ponte Vecchio“ über den Fluss Brenta – ein Wahrzeichen der Stadt und Symbol der regionalen Kultur. Mit einem Alkoholgehalt von 29 % Vol. präsentiert sich der Likör als kraftvoll, zugleich ausgewogen und aromatisch tief.
Hergestellt auf Basis einer geheimen Rezeptur aus einer Vielzahl ausgewählter Alpenkräuter, Wurzeln, Zitrusschalen und Gewürze, überzeugt der Nardini Amaro Bassano durch seine perfekte Balance zwischen Bitterkeit, Süße und feiner Würze. Er ist ein echter Klassiker unter den italienischen Amaros und verkörpert die traditionelle Genusskultur Venetos auf besonders elegante Weise.
Auszeichnungen:
- GOLD bei der IWSC 2019
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Braun mit rötlich-goldenem Glanz.
Nase: Komplex und vielschichtig mit Kräuternoten, Zitrusfrische, Enzian, Lakritz und feiner Bitterorange.
Geschmack: Kräftig, aber harmonisch mit bitter-süßem Kräuterprofil, Karamell, Nelke, Minze und zarter Holznote.
Abgang: Lang, angenehm bitter und aromatisch mit elegantem Kräuternachklang.
Der Nardini Amaro Bassano ist ein klassischer Digestif und wird idealerweise pur oder auf Eis nach dem Essen genossen. Auch mit einem Spritzer Soda oder Tonic wird er zu einem erfrischenden Aperitivo. In der Mixologie lässt er sich hervorragend in Cocktails wie dem „Black Negroni“, einem „Amaro Sour“ oder einem kreativen „Italian Mule“ einsetzen. Darüber hinaus eignet er sich auch zur Verfeinerung von dunklen Saucen oder Desserts wie Zabaione oder Schokoladentarte. Ein echter Ausdruck italienischer Handwerkskunst und ein Muss für Liebhaber edler Kräuterliköre.
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