Tullibardine 225 Sauternes ist ein Single Malt Scotch Whisky aus der Tullibardine Brennerei im schottischen Dorf Blackford in Perthshire. Die Brennerei wurde 1949 auf dem Gelände einer ehemaligen Brauerei gegründet und produziert seither Whisky. Im Jahr 2003 wurde die Brennerei vor der Schließung gerettet, als ein Team unabhängiger Investoren unter der Führung des ehemaligen Investmentbankers Michael Beamish sie übernahm. Seitdem hat die Tullibardine Brennerei an Erfolg gewonnen und viele Auszeichnungen für ihre Whiskys erhalten.
Der Tullibardine Sauternes Finish erhält vor der Abfüllung eine zusätzliche Reifung in Sauternes-Weinfässern. Diese Fässer stammen aus dem renommierten Chateau Suduiraut und haben ein Fassungsvermögen von 225 Litern, worauf die Zahl 225 hinweist. Die Nachreifung in diesen Fässern dauert 12 Monate und trägt maßgeblich zur Entwicklung des Whiskys bei.
Diese zusätzliche Reifezeit verleiht dem Tullibardine Sauternes Finish seine charakteristische, intensive goldene Farbe sowie eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität im Geschmack.
Verkosternotiz:
Farbe: Gold.
Nase: Zitrone, Piment, Noten von Vanille, Kakaobutter und schwarzem Pfeffer.
Geschmack: Cremig, fruchtig, scharf, Noten von kandierten Orangen, Hauch von getrockneter Ananas und weißer Schokolade.
Abgang: Land anhaltend, süß, würzig.
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