High West Whiskey unterstützt mit dieser Abfüllung die "American Prairie Reserve"; eine Gruppe, die sich für die Schaffung des größten Wildreservats in den unteren 48 Bundesstaaten von Amerika einsetzt. Der American Prairie Bourbon ist ein sorgfältig ausgewählter Blend aus Straight Bourbons, die mindestens 3 - 13 Jahre alt sind. Die Reifung findet in neuen verkohlten Weißeichefässern statt. Mash Bill: 75% Mais, 21% Roggen, 4% Gerstenmalz von MGP; 84% Mais, 8% Roggen, 8% Gerstenmalz aus nicht genannten Quellen, andere Whiskey-Komponenten werden aus vertraglichen Gründen der Destillerie nicht bekannt gegeben. Auszeichnungen:- SILVER bei Bourbon - High Rye - Whiskeys of the World 2015- DOUBLE GOLD bei Fifty Best 2015- 92 Points bei The Tasting Panel
Verkosternotiz:
Farbe: Sattes Gold mit Bernstein Reflexen.
Nase: Hauch von Karamell, süße Vanille.
Geschmack: Reich, erdig, ausbalanciert, Zuckermais, süßes Nougat, Maisbrotkekse.
Abgang: Lang anhaltend, Vanille, Hauch von Karamell-Äpfel.
Ein perfekter Sipping Bourbon, aber auch als Cocktailzutat geeignet.
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