Nuestra Soledad Mezcal Joven San Luis del Río 48% Vol. 0,7 l ist ein außergewöhnlicher Mezcal aus der renommierten Nuestra Soledad Reihe, die sich durch die Vielfalt ihrer Aromen und Terroirs auszeichnet. Diese Serie umfasst Mezcals, die alle aus der gleichen Agavensorte „Espadín“ hergestellt werden, jedoch aus sechs verschiedenen Regionen Oaxacas stammen. Jede Region bringt ihren eigenen Charakter und ihre Traditionen in den Mezcal ein, wodurch der Trinker in die unterschiedlichen Geschmackswelten Mexikos eintauchen kann. Der San Luis del Río Mezcal stammt aus einem kleinen Dorf im Osten der Valles Centrales Region von Oaxaca, das inmitten der Berge liegt und in der Nähe des Rio Hormiga Colorada (Roter Ameisenfluss) zu finden ist.
Der Mezcal wird von den erfahrenen Master Distillern Rafael Méndez und Javier Nolasco in der Del Río Destillerie mit großer Sorgfalt und Hingabe hergestellt. Der Herstellungsprozess folgt traditionellen Methoden, bei denen die Agave Espadín in Steinöfen geröstet und anschließend in Kupferbrennblasen destilliert wird. Mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. bietet dieser Mezcal eine kraftvolle Intensität, die gleichzeitig die komplexen, rauchigen und süßen Aromen der Agave perfekt zur Geltung bringt. Die limitierte Auflage von nur 1.650 Flaschen macht diesen Mezcal zu einem besonders exklusiven Genuss.
Region: San Luis del Rio, Tlacolula
Destillerie: Del Río
Master Distiller: Rafael Méndez & Javier Nolasco
Agave: 100% Espadín
Limitiert auf 1.650 Flaschen.
Verkosternotiz:
Farbe: Klar mit leichten goldenen Reflexen.
Nase: Intensiver Rauch, begleitet von süßen Agavenaromen, einer leichten Fruchtigkeit und dezenten Kräuternoten.
Geschmack: Vollmundig und kräftig, mit einer harmonischen Mischung aus rauchiger Agave, süßen und fruchtigen Noten sowie einer erfrischenden Kräuterwürze.
Abgang: Langanhaltend und würzig, mit einem bleibenden Rauchgeschmack und einem Hauch von Erde und Kräutern.
Nuestra Soledad Mezcal Joven aus San Luis del Río eignet sich perfekt für klassische Mezcal-Cocktails wie die Mezcal Margarita oder den Mezcal Sour. Wer den Mezcal pur genießen möchte, sollte ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt servieren, um seine komplexen Aromen voll auszukosten. Er passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Fleisch, BBQ, sowie zu scharf gewürzten mexikanischen Gerichten wie Tacos al Pastor oder Mole. Der Mezcal ergänzt das kulinarische Erlebnis mit seinem rauchigen und intensiven Charakter auf besonders eindrucksvolle Weise.
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