Der Cihuatán Sahumerio Rum ist eine aufwendig komponierte Limited Edition aus El Salvador, die von der traditionsreichen Licorera Cihuatán stammt – der ersten Rum-Destillerie des Landes. Diese besondere Abfüllung ist eine Hommage an die alten Maya-Rituale, bei denen sogenannte „Sahumerios“ – rituelle Räuchergefäße – eingesetzt wurden, um Göttern mit duftenden Opfergaben wie Kakao, Honig, getrockneten Blumen und Früchten zu huldigen. Genau diese Aromen dienten den Master Blendern als Inspiration für den aromatischen Aufbau dieser limitierten Rum-Edition.
Der Cihuatán Sahumerio wurde mit 45,2 % Vol. in Trinkstärke abgefüllt und reifte in einer Kombination aus Ex-Bourbonfässern und ausgewählten Fässern, die gezielt auf die Aromatik der Maya-Opfergaben abgestimmt wurden. Diese Edition vereint das Know-how der Destillerie mit tiefer kultureller Bedeutung und bietet ein komplexes, tiefes und zugleich harmonisches Geschmacksprofil. Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkbox, die das rituelle Thema optisch aufgreift und den Sammlerwert dieser limitierten Edition unterstreicht.
Verkosternotiz:
Farbe: Warmer Bernstein mit rötlichem Schimmer.
Nase: Kakao, Honig, geröstete Nüsse, Trockenfrüchte und feine florale Noten.
Geschmack: Vielschichtig mit Aromen von Karamell, dunkler Schokolade, Muskatnuss, geröstetem Brot und Vanille.
Abgang: Langanhaltend, würzig-süß mit einem Hauch exotischer Gewürze und geröstetem Kakao.
Ideal für den puren Genuss bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser zur Aromenöffnung. Perfekt als Digestif oder zu feinen Desserts wie Schokoladenkuchen, Crème Brûlée oder Nussgebäck. Auch als Geschenk für Rum-Liebhaber und Sammler einzigartiger Abfüllungen ist der Sahumerio eine eindrucksvolle Wahl – mit geschmacklicher Tiefe und kultureller Seele.
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