Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu Japanese Sake ist ein herausragendes Beispiel für die traditionelle japanische Sake-Braukunst. Der Begriff "Tokubetsu" bedeutet auf Japanisch "speziell", was auf die Verwendung von außergewöhnlich hochwertigen Zutaten und Herstellungsmethoden hinweist. Dieser Sake zeichnet sich durch den Einsatz von besonders stark poliertem Reis aus, bei dem bis zu 60% der ursprünglichen Korngröße entfernt werden, um die Reinheit und den Geschmack zu intensivieren.
Der Herstellungsprozess des Tokubetsu Honjozo folgt streng den tief verwurzelten Traditionen, die von der sorgfältigen Fermentation bis hin zur präzisen Reifung reichen. Durch diesen Prozess wird der Tokubetsu Honjozo zu mehr als nur einem Getränk - er wird zur Würdigung der reichen kulturellen Braukunst Japans.
Jede Flasche dieses Sake spiegelt somit nicht nur kulinarische Exzellenz wider, sondern auch ein Engagement für handwerkliche Tradition und Qualität.
Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Leicht, Noten von Limetten, Zitronen, Stroh.
Geschmack: Trocken, weich, ausbalanciert, Hauch von Zitrusfrüchten.
Abgang: Lang anhaltend.
Von traditionellen japanischen Speisen bis hin zu modernen internationalen Küchen - der Tokubetsu Honjozo bereichert jedes Geschmackserlebnis.
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