Der La Quintinye Vermouth Royal Blanc ist ein außergewöhnlicher französischer Vermouth, der auf der Basis von Weißwein und Pineau des Charentes hergestellt wird. Diese edle Kombination verleiht ihm eine unverwechselbare Tiefe und Eleganz, die ihn von herkömmlichen Vermouths abhebt.
Inspiriert von Jean-Baptiste de La Quintinye, dem berühmten Gärtner des französischen Sonnenkönigs Ludwig XIV., steht dieser Vermouth für höchste Qualität und eine meisterhafte Balance zwischen Süße und Würze. Mit 16 % Vol. Alkoholgehalt bietet er eine komplexe Aromenstruktur, die durch eine harmonische Auswahl von 18 Botanicals wie Wermutkraut, Kardamom, Engelwurz und Veilchen abgerundet wird. Sein reichhaltiges und geschmeidiges Mundgefühl macht ihn sowohl pur als auch als Zutat für elegante Cocktails zu einem echten Genusserlebnis.
Verkosternotiz:
Im Glas erstrahlt der La Quintinye Vermouth Royal Blanc in einem hellgoldenen Farbton mit leichten Bernsteinreflexen. In der Nase entfalten sich intensive florale Noten von weißen Blüten, Honig und Zitrusfrüchten, begleitet von würzigen Nuancen wie Kardamom und Muskat. Am Gaumen präsentiert er sich weich und opulent mit einer harmonischen Süße, die von subtilen Kräuter- und Gewürznoten umspielt wird. Aromen von reifen Birnen, kandierten Zitronen und einem Hauch Vanille gehen in ein langes, elegantes Finale mit einer feinen Bitternote über.
Der La Quintinye Vermouth Royal Blanc eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif, pur auf Eis oder mit einer Zitronenzeste garniert. Er ist eine exzellente Basis für klassische Cocktails wie den White Negroni oder den Vermouth Spritz und verleiht diesen eine besondere Raffinesse. Auch in der gehobenen Küche kann er als Zutat für aromatische Saucen oder zur Verfeinerung von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten verwendet werden. Sein feines Gleichgewicht aus Süße und Kräuterwürze macht ihn zudem zu einem idealen Begleiter zu weichem Ziegenkäse oder süßen Desserts wie einer Tarte Tatin.
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