Wilhelm Steirisches Zirberl ist ein traditioneller Likör aus der Steiermark, der die intensiven Aromen frischer Zirbenzapfen mit der Wärme und Klarheit eines feinen Apfelbrands vereint. Die Wilhelm Spezialitäten Manufaktur, die sich direkt an der Steirischen Apfelstraße befindet, produziert diesen einzigartigen Likör seit über 30 Jahren in nachhaltiger Weise und mit größter Sorgfalt. Die Zirbenzapfen werden nach einem überlieferten Rezept in Apfelbrand angesetzt und mit einer Prise Zucker verfeinert – ein Herstellungsverfahren, das dem Likör seine authentische, aromatische Tiefe verleiht.
Mit einem Alkoholgehalt von 35 % Vol. bietet Wilhelm Steirisches Zirberl einen kraftvollen und dennoch harmonischen Geschmack. Die Fruchtigkeit des Apfelbrands trifft auf die harzige Frische der Zirbenzapfen und schafft eine ausgewogene Mischung aus Süße und Frische. Dieser Likör ist besonders aromatisch und eignet sich hervorragend als Digestif nach einem guten Mahl oder als Basis für kreative Cocktails. Die charakteristische rot-violette Farbe des Likörs verleiht ihm eine markante visuelle Präsenz und macht ihn zu einem echten Highlight in jeder Sammlung.
Verkosternotiz:
Farbe: Rote bis violette Farbe, typisch für Zirbenliköre.
Nase: Frische, harzige Aromen der Zirbenzapfen, ergänzt durch eine feine Apfelnote und eine leichte Süße.
Geschmack: Intensiv und harmonisch, mit einer ausgewogenen Balance von fruchtiger Süße, harziger Frische und der Klarheit des Apfelbrands.
Abgang: Lang und angenehm, mit einer erfrischend harzigen Note und einem sanften, süßen Nachklang.
Dieser Likör eignet sich hervorragend für den puren Genuss, besonders gut gekühlt oder auf Eis. Er passt perfekt zu einer Zigarre oder einem fruchtigen Dessert wie Apfelstrudel. Auch in Cocktails wie einem „Zirberl Sour“ oder einem „Herbal Twist“ bringt der Wilhelm Steirisches Zirberl eine interessante, frische Note.
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