Mortlach Distillery, gegründet im Jahr 1823, ist eine der ältesten und renommiertesten Brennereien in Schottlands Speyside-Region. Bekannt als "The Beast of Dufftown", hat Mortlach sich durch seine einzigartig komplexen und kräftigen Single Malts einen Namen gemacht. Die Brennerei verwendet ein ungewöhnliches 2.81-faches Destillationsverfahren, das den Whiskys ihre charakteristische Tiefe und Vielschichtigkeit verleiht.
Mortlach 14 Years Old Alexander's Way, ursprünglich exklusiv für den Travel Retail Markt entwickelt, reift in einer Mischung aus Refill-Bourbon- und Sherryfässern. Dieser Whisky ist eine Hommage an Alexander Cowie, einen früheren Eigentümer der Brennerei, der das besondere Destillationsverfahren etablierte. Bei dieser Methode wird die kleinste Brennblase, die "Intermediate Still", genutzt, um den Nachlauf aus den beiden ersten Wash Stills erneut zu destillieren.
Bekannt als Alexander's Way oder die 2,81-fache Destillation, verleiht dieses Verfahren dem Mortlach Whisky seine unverwechselbare Tiefe und Komplexität.
Verkosternotiz:
Farbe: Gold.
Nase: Süß, frische Früchte, Honig, Hauch von Salz.
Geschmack: Zitrusfrüchte, Honig, Hauch von Getreide, Eiche, Salz.
Abgang: Lang anhaltend, Noten von Tabakaromen.
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