Se Busca Mezcal Artesanal Añejo 40% Vol. 0,7 l ist ein Super-Premium Mezcal, der die Tradition und die kulturelle Vielfalt Mexikos in jeder Flasche widerspiegelt. Hergestellt zu 100 % aus der Agave Augustifolia Espadín, einer der edelsten Agavensorten, die für die Mezcalproduktion verwendet wird, kombiniert dieser Añejo eine meisterhafte Herstellungstechnik mit einer tiefen Verbindung zur Geschichte Mexikos. Der Name „Se Busca“, was aus dem Spanischen „gesucht“ bedeutet, erinnert an die mutigen Frauen, die in der Mexikanischen Revolution Schulter an Schulter mit den Männern in den Kampf zogen. Dieser Mezcal trägt die Botschaft von Stärke und Widerstandsfähigkeit, die sowohl die Geschichte als auch die Kultur Mexikos widerspiegelt.
Der Mezcal wird in traditionellen Steinöfen geröstet und anschließend in Kupferbrennblasen destilliert, um ein einzigartiges und authentisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Nach der Destillation reift der Se Busca Mezcal Añejo mindestens 18 Monate in Eichenfässern, was ihm eine wunderbare Komplexität und Tiefe verleiht. Der Alkoholgehalt von 40 % Vol. macht ihn ideal für puren Genuss oder als Basis für edle Cocktails.
Verkosternotiz:
Farbe: Goldbraun mit tiefen bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Intensiver Rauch, kombiniert mit Vanille, Karamell und feinen Eichenholznoten.
Geschmack: Vollmundig und reichhaltig, mit einer ausgewogenen Mischung aus rauchiger Agave, süßen Karamell- und Vanillenoten sowie einer feinen Holz- und Gewürzkomplexität.
Abgang: Langanhaltend und warm, mit einem sanften Rauchgeschmack und einem Hauch von Toffee und Eichenholz, der lange nachklingt.
Der Se Busca Mezcal Artesanal Añejo eignet sich hervorragend für puren Genuss, besonders bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, um seine tiefen und komplexen Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Für Cocktail-Liebhaber ist dieser Mezcal eine exzellente Wahl für luxuriöse Mezcal-Varianten von Margaritas oder einen Mezcal Old Fashioned. Auch zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, BBQ oder mexikanischen Klassikern wie Mole und Tacos de Carne Asada passt dieser Mezcal perfekt und hebt die Aromen der Speisen hervor.
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