Balblair, die älteste Brennerei seit 1790 in den nördlichen Highlands Schottlands, liegt an einem abgelegenen Hang mit Blick auf den Dornoch Firth. Diese historische Brennerei befindet sich auf einem alten piktischen Versammlungsplatz, bewacht vom mystischen Clach Biorach-Stein, dessen Z-Stab-Markierung jede Flasche Balblair ziert. Die Whiskys von Balblair werden aus der besten Gerste der Black Isle und reinem Wasser hergestellt, die die Aromen der Region perfekt einfängt.
Balblair 18 Years Old Highland Single Malt Whisky, auch genannt als Late-Night-Whisky, beeindruckt mit seiner reichen, herbstlichen Fülle und erreicht unerwartete Höhen, während er perfekt ausbalanciert bleibt und den hellen, fruchtigen Charakter der Brennerei bewahrt. Zunächst in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, gewinnt er durch die anschließende Lagerung in First-Fill-Fässern aus spanischer Eiche seine Aromen. Der Whisky präsentiert sich in seiner natürlichen Farbe und ist nicht kühlgefiltert.
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