Die Kavalan Distillery in Taiwan wurde im Jahr 2005 von T.T. Lee, Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, gegründet. Sein größter Wunsch war es, eine eigene Whisky-Destillerie in Taiwan zu eröffnen.
Kavalan ist der Name der Region Yilan, welche südöstlich der Hauptstadt Taipeh liegt. Ein wichtiger Grund für die Auswahl dieses Standortes ist die hervorragende Wasserqualität. In Yilan gibt es genug kaltes Quellwasser, das durch den Snow Mountain fließt.
Der King Car Conductor wird nicht unter dem Markennamen Kavalan vertrieben, sondern unter dem Konzernnamen der Brennerei.
Die Reifung erfolgt in acht verschiedenen Fassarten.
Auszeichnungen:
- Best Taiwanese Single Malt bei World Whiskies Awards 2023
- Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021
- Distillery Visitor Centre Trophy - International Spirits Competition 2021
- Worldwide Whiskey Trophy - International Wine & Spirits Competition 2021
- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021
- GOLD International Spirits Competition 2021
- GOLD Tokyo Whisky & Spirits Competition 2020
- GOLD International Review of Spirits 2019
- GOLD Meinigers International Spirits Award 2018
- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2018
- GOLD San Francisco World Spirits Competition 2017
- GOLD 2015 bei der San Francisco World Spirits Competition 2015
- GOLD 2015 bei der International Spirits Challenge 2015
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Gold mit Bernsteinreflexen.
Nase: Frisch, fruchtig, blumig, Hauch von Papayas, Bananen, Äpfel.
Geschmack: Süß, reich, leicht bitter, Vanille, Bananen, Kokosnüsse.
Abgang: Lang anhaltend mit einer leichten Bitternote zur Süße.
Vertrieb/Importeur:
Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl
Hersteller/Destillerie:
Kavalan Distillery, No. 326, Section 2, Yuanshan Road, Yuanshan Township, Yilan County, Taiwan 264, China
Marke:
Kavalan
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