Angostura No. 1 CASK COLLECTION First Fill Oloroso Sherry Cask Premium Rum ist ein herausragender Rum, der durch einen zweistufigen Reifeprozess eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe erreicht. Der Angostura No. 1 Cask Collection Premium Rum beginnt seine Reise mit einer 10-jährigen Lagerung in First-Fill-Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er für eine weitere 6-jährige Reifung in französische Eichenfässer überführt wird. Diese 16 Jahre Reifung ermöglichen es dem Rum, die spezifischen Eigenschaften beider Holzarten zu vereinen und ein geschmacklich ausbalanciertes und vielschichtiges Profil zu entwickeln.
Die amerikanische Eiche trägt zu den warmen Vanille- und Karamellnoten bei, während die französische Eiche tiefere Gewürz- und Würzaromen hinzufügt. Das Finish im First Fill Oloroso Sherry Cask bringt eine zusätzliche süße und nussige Dimension, die sich perfekt mit den fruchtigen und holzigen Noten des Rums verbindet. Dies macht den Angostura No. 1 Cask Collection zu einem luxuriösen Premium Rum, der sowohl für den puren Genuss als auch in exklusiven Cocktails perfekt geeignet ist.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Bernstein mit rötlichen Reflexen.
Nase: Eine harmonische Mischung aus Sherry, getrockneten Früchten, Nüssen und einer feinen Eichenholznote, begleitet von subtilen Gewürzen und Karamell.
Geschmack: Vollmundig und komplex, mit intensiven Aromen von fruchtigem Sherry, Trockenfrüchten, Zimt und einer dezenten Eichenwürze, ergänzt durch vanillige Süße und französische Eichenwürze.
Abgang: Lang und warm, mit einer Sherrynote, Eichenholzwürze und einem fruchtigen Nachklang, der elegant verweilt.
Angostura No. 1 eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die komplexen Aromen vollständig zu erleben. Er passt perfekt zu gereiftem Käse wie Comté oder Manchego und harmoniert auch hervorragend mit dunkler Schokolade oder fruchtigen Desserts wie Tarte Tatin oder Crème Brûlée. Als After-Dinner-Drink oder in einem Rum Old Fashioned bringt dieser Rum seine einzigartigen Aromen perfekt zur Geltung und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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