Angosturabitter, entwickelt im Jahr 1824 von Johann Gottlieb Benjamin Siegert, einem deutschen Arzt, entstand in der venezolanischen Stadt Angostura, die heute Ciudad Bolívar heißt. Siegert richtete auf Befehl von Simón Bolívar, dem südamerikanischen Freiheitskämpfer, ein Krankenhaus ein und entwickelte anfangs das Tonikum als Behandlung für Tropenkrankheiten.
Mit der Zeit gewann es jedoch an Beliebtheit als Würzmittel und ist heute ein zentraler Bestandteil bei der Zubereitung klassischer Cocktails.
Der Angostura No. 1 Cask Collection Premium Rum durchläuft einen zweistufigen Reifeprozess, beginnend mit einer 10-jährigen Lagerung in First-Fill-Fässern aus amerikanischer Eiche, gefolgt von einer weiteren 6-jährigen Reifezeit in französischen Eichenfässern.
Nach insgesamt 16 Jahren Reifung präsentiert sich der Angostura No. 1 Premium Rum Cask Collection als ein Rum, der die spezifischen Eigenschaften beider Holzarten vereint. Diese sorgfältige Reifung verleiht ihm eine ausgeprägte Geschmacksvielfalt, geprägt durch die typischen Merkmale der amerikanischen und französischen Eiche.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Noten von Pfirsichen, kandierte Marillen, Macadamia Nüsse, Mandeln, Hauch von Eiche.
Geschmack: Nussig, leicht floral, Trockenfrüchte, Datteln, Feigen.
Abgang: Lang anhaltend, Trockenfrüchte.
Der Angostura No. 1 Premium Rum Cask Collection eignet sich ideal für den puren Genuss oder auf Eis. Ausgezeichnet passt dieser Premium Rum zu Speisen mit Käse oder süßen Desserts.
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