Der Select Aperitivo ist ein traditionsreicher italienischer Aperitif, der seinen Ursprung im Jahr 1920 in Venedig hat. Kreiert von der Destillerie Pilla, wurde Select schnell zur bevorzugten Zutat für den originalen Venetian Spritz – und gilt bis heute als authentischste Wahl für diese weltweit beliebte Aperitif-Variante. Mit seinem fein ausbalancierten Bitter-Süß-Spiel, seinem charakteristischen Rotton und der floralen Kräuternote steht Select für klassische italienische Aperitifkultur mit venezianischer Eleganz.
Select wird aus 30 sorgfältig ausgewählten Botanicals hergestellt, darunter Wacholderbeeren und Rhabarberwurzel, die ihm seinen angenehm bitteren, aber zugleich eleganten Geschmack verleihen. Der Alkoholgehalt von 17,5 % Vol. macht ihn angenehm leicht und vielseitig einsetzbar – pur, auf Eis oder als Basis für stilvolle Aperitifkreationen.
Verkosternotiz:
Farbe: Intensives Rubinrot.
Nase: Frisch und aromatisch mit floralen und kräuterigen Noten, Orangenzeste, Wacholder und einem Hauch Rhabarber.
Geschmack: Ausgewogen zwischen süß und bitter mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern, Gewürzen und feiner Würze.
Abgang: Angenehm bitter, leicht trocken und erfrischend mit langem, aromatischem Nachhall.
Der Select Aperitivo ist die perfekte Zutat für den klassischen Select Spritz – gemixt mit Prosecco, Soda und einer grünen Olive als Garnitur. Auch pur auf Eis oder mit Tonic Water ist er ein stilvoller Aperitif. In Cocktails wie dem „Venetian Negroni“ oder als Twist im Americano sorgt er für eine elegante, bittere Frische. Ideal für den stilvollen Aperitivo-Moment mit Freunden – ob auf der Terrasse, zum Brunch oder als Auftakt zu einem italienischen Dinner. Ein echtes Stück Venedig im Glas.
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