Der Ron Cañero 12 Origen Dominicano SAUTERNES CASK FINISH ist ein bemerkenswerter Rum aus der Dominikanischen Republik, der mit einem Alkoholgehalt von 41 % Vol. eine harmonische Balance aus Komplexität und Weichheit bietet. Dieser Rum wird aus hochwertiger Melasse hergestellt und reift zunächst für 12 Jahre in traditionellen Eichenfässern, bevor er ein Finish in Sauternes Casks erhält. Die Sauternes-Weinfässer, die ursprünglich für den französischen Sauternes-Wein verwendet werden, verleihen dem Rum zusätzliche fruchtige Noten und eine subtile Süße, die seine Aromen vertiefen und verfeinern.
Das Sauternes Cask Finish hebt die tropischen und süßen Fruchtnoten des Rums hervor und verleiht ihm gleichzeitig eine komplexe und elegante Tiefe. Die Kombination der langjährigen Reifung in Eiche und dem Finish in Sauternes-Fässern macht diesen Rum zu einem luxuriösen Erlebnis. Ron Cañero 12 Origen Dominicano eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder als Basis für exquisite Cocktails.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen.
Nase: Frische tropische Früchte, Honig, Vanille, getrocknete Pflaumen, ein Hauch von Eiche und subtiler Sauternes-Wein.
Geschmack: Vollmundig und komplex, mit Noten von Karamell, reifen Früchten, Honig, Eiche und einer feinen Sauternes-Süße.
Abgang: Lang und angenehm, mit einer ausgewogenen Mischung aus Eiche, fruchtiger Süße und einer dezenten Weinnote.
Der Ron Cañero 12 Origen Dominicano SAUTERNES CASK FINISH eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis, um die reichhaltigen Aromen vollständig zu erleben. Er harmoniert besonders gut mit dunkler Schokolade, gereiftem Käse wie Gouda oder Brie, sowie zu fruchtigen Desserts wie Crème Brûlée oder Karamell-Tartes. In Cocktails ist er eine ausgezeichnete Wahl für einen Rum Old Fashioned oder einen Rum Sour, bei denen seine fruchtige Tiefe und die Weinnoten perfekt zur Geltung kommen.
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