The STIN Macerated Sloe Gin ist eine außergewöhnliche Spirituose, die mit ihrer fruchtigen Frische und ihrem ausgewogenen Geschmack begeistert. Mit einem Alkoholgehalt von 27 % Vol. wird dieser Sloe Gin durch die Zugabe von Schlehenbeeren und Zucker in einer zweiten Mazeration veredelt, was ihm eine intensive, fruchtige Note verleiht. The STIN Macerated Sloe Gin wird in kleinen Kupferkesseln destilliert, um die Aromen der sorgfältig ausgewählten 28 pflanzlichen Zutaten, darunter der Hauptbestandteil Wacholder, optimal zur Geltung zu bringen. Die Destillation erfolgt sanft und langsam, wodurch die einzigartigen Aromen der Botanicals perfekt extrahiert werden.
Neben Wacholder spielen vor allem südsteirische Äpfel und oststeirische Holunderblüten eine zentrale Rolle im Aroma des Stin Gins. Frische Zitrusnoten tragen zur Erfrischung bei und runden den Geschmack ab. Der Gin wird nach der Destillation mit hochwertigem, steirischem Quellwasser auf Trinkstärke reduziert und ohne Aromastoffe oder Zusatzstoffe abgefüllt, was zu seiner natürlichen Reinheit und hohen Qualität beiträgt.
Verkosternotiz:
Farbe: Rubinrot mit einem leichten, goldenen Schimmer.
Nase: Aromen von frischen Zitrusfrüchten, Wacholder und einer dezenten fruchtigen Süße, die an Schlehen und Äpfel erinnert.
Geschmack: Erfrischend und fruchtig mit intensiven Schlehenbeeren und einer schönen Balance aus Wacholder, Äpfeln und Holunderblüten. Leichte Zitrusnoten geben dem Gin eine erfrischende Tiefe.
Abgang: Lang und sanft mit einer angenehmen Fruchtigkeit und einer milden, würzigen Note.
Dieser Sloe Gin eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder als Basis für erfrischende Cocktails. Ein Sloe Gin Fizz oder Gin & Tonic mit einer Scheibe Zitrone und Minze hebt die Fruchtigkeit des Gins hervor. Auch in Kombination mit einem frischen Apfelsaft oder einem spritzigen Tonic Water entsteht ein erfrischender Drink. Der STIN Macerated Sloe Gin passt zudem hervorragend zu fruchtigen Desserts oder Käse, insbesondere zu milden Käsesorten wie Brie oder Camembert.
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