In der malerischen Landschaft von Riegersburg in der Steiermark führt Alois Gölles, in dritter Generation, den traditionsreichen Familienbetrieb im Obstbau. Nach seinem Abschluss an der renommierten Höheren Bundeslehranstalt für Wein und Obstbau in Klosterneuburg widmete er sich der Veredelung der elterlichen Ernte von Äpfeln, Birnen, Zwetschken und Pfirsichen. Sein Einstieg in die Destillation von Edelbränden begann 1979, gefolgt von der Gründung seiner Manufaktur für hochwertigen Essig im Jahr 1984. Heute umfasst das Sortiment etwa zwanzig Edelbrände und ebenso viele Essigsorten, die regelmäßig Anerkennung finden.
Ruotker's RUEDIGER II. reift in fünf unterschiedlichen Fässern und setzt sich aus einer Vielfalt von fünf Getreidesorten zusammen: Mais, Roggen, Gerste, Dinkel und Weizen. Produziert wird der Whiskey in der Steiermark, Österreich, in der Nähe der historischen Riegersburg, die auf einem erloschenen Vulkan erbaut wurde. Das für den Whiskey benötigte Getreide stammt ebenfalls aus dieser Region. Der Name RUEDIGER bezieht sich auf Rüdiger von Hohenberg, der im Jahr 1122 an der Riegersburg einen Stützpunkt errichtete, um die lokale Bevölkerung zu schützen.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Weich, dunkle Schokolade, Mais, Weizen, Noten von Karamell-Popcorn.
Geschmack: Kräftig, Gewürze, Gerste, Dinkel, Roggen, Noten von Kaffee, Röstaromen.
Abgang: Lang anhaltend, würziger Roggen.
In der Nase eine schöne Frische und eine sehr komplexe Aromatik in leisen Tönen. Am Gaumen leichtgewichtig, mild und weich, seine Prozente schmeichlerisch verbergend. Stilistisch am Ehesten einem Irish Whiskey ähnlich, aber weniger süß und viel delikater. Ein Whiskey für Feingeister aus der Steiermark!
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