Der Kokoro Gin 42% Vol. 0,7 l ist ein japanisch inspirierter London Dry Gin, der sich durch seine außergewöhnliche Zusammensetzung und Herkunft auszeichnet. Mit acht sorgfältig ausgewählten Botanicals, darunter Wacholder, Orangen, Pfefferkörner, Koriander und Süßholz, bietet dieser Gin ein komplexes und harmonisches Geschmackserlebnis. Das besondere Highlight sind jedoch die frischen Sansho-Beeren, die aus nachhaltigen Quellen im Afan-Wald in der Präfektur Nagano, Japan stammen. Diese Beeren verleihen dem Gin einen einzigartigen, erdigen Geschmack, der an schwarzen Pfeffer erinnert und von einem subtilen, kiefernartigen Zitrus-Nachgeschmack begleitet wird.
Der Kokoro Gin wird mit höchster Präzision destilliert und spiegelt die japanische Philosophie der Achtsamkeit und Balance wider. Mit seinem intensiven und zugleich ausgewogenen Profil eignet er sich nicht nur für klassische Gin & Tonic-Kreationen, sondern auch für innovative Cocktails. Besonders hervorzuheben ist die soziale Verantwortung des Herstellers: 10% des Gewinns aus jedem Verkauf gehen an den C.W. Nicol Afan Woodland Trust, um die Erhaltung und Wiederherstellung der alten Wälder Japans zu unterstützen.
Verkosternotiz:
Farbe: Kristallklar.
Nase: Frische Zitrusnoten von Orangen und Wacholder, begleitet von der würzigen Schärfe der Sansho-Beeren und einem Hauch von Pfeffer.
Geschmack: Vielschichtig mit einer harmonischen Balance von Zitrusfrüchten, pfeffriger Schärfe, einem leichten Korianderhauch und einer erdigen Note von Sansho-Beeren.
Abgang: Lang und würzig mit einem erfrischenden Zitrusfinish und einer subtilen Pfefferschärfe.
Der Kokoro Gin eignet sich hervorragend für einen Gin & Tonic, besonders mit einem hochwertigen Mediterranean Tonic Water und einer Garnitur aus Orangen- oder Zitronenschalen. Er entfaltet auch in Cocktails wie einem Gin Sour oder Negroni seine ganze Komplexität. Kulinarisch passt er ideal zu asiatischen Gerichten wie Sushi, Teriyaki oder Gegrilltem, wo die pfeffrige Schärfe der Sansho-Beeren perfekt harmoniert.
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