Der Yamazaki Distillers Reserve wird von dem führenden japanischen Whiskyhersteller Suntory hergestellt. Die Yamazaki-Destillerie, gegründet 1923, befindet sich am Fuß des Bergs Tennozan, nahe Kyoto. Sie war die erste Malt-Whisky-Destillerie in Japan und ist heute die größte des Landes. Ihre Lage profitiert von einer der reinsten Wasserquellen der Region, was als wesentlich für die Qualität des produzierten Whiskys angesehen wird.
Der Yamazaki Distiller’s Reserve ist ein Whisky, der aus einer Basis von sowohl getorftem als auch ungetorftem Malz besteht. Die Reifung dieses Whiskys erfolgt in drei verschiedenen Arten von Fässern: Ex-Bordeaux Weinfässern aus französischer Eiche, Ex-Sherry Fässern aus japanischer Mizunara-Eiche und Fässern aus amerikanischer Weißeiche.
Diese Kombination von Fässern trägt dazu bei, dem Whisky ein vielschichtiges Aromaprofil zu verleihen, das von fruchtigen Noten bis hin zu würzigen und süßen Nuancen reicht.
Verkosternotiz:
Farbe: Goldgelb.
Nase: Ausdrucksstark, intensiv, Vanille, Honig, fruchtig, Hauch von Holz, Zimt und Muskatnuss.
Geschmack: Weich, samtig, Vanille, Honig, Kokosnuss, leichte Süße, Hauch von Holz und Gewürzen.
Abgang: Lang anhaltend, fruchtig süß.
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