Der Old Raven Triple Distilled Single Malt Whisky 40,8% Vol. 1,5 l + GB ist eine außergewöhnliche Rarität aus Österreich und zählt zu den Pionieren der heimischen Whisky-Szene. Hergestellt in einer der ersten österreichischen Whisky-Destillerien, zeichnet sich dieser edle Tropfen durch seine dreifache Destillation aus, die ihm eine besondere Weichheit und Reinheit verleiht.
Die Brennerei befindet sich in einem ehemaligen ungarischen Zollhaus im Lafnitztal, einer Region mit besten Bedingungen für die Whisky-Produktion. Das verwendete Wasser stammt aus dem 98 Meter tiefen „Rabenbrunnen“, dessen mineralstoffreiche Beschaffenheit maßgeblich zum einzigartigen Charakter dieses Whiskys beiträgt. Ein weiteres Markenzeichen ist "Charly", ein gezähmter Rabe, der über die Lagerfässer wacht und bereits zu Lebzeiten eine Legende in der Destillerie ist.
Der Old Raven Whisky wurde im Jahr 2006 destilliert und 2012 abgefüllt. Seine Reifung erfolgte in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, was ihm eine harmonische Balance aus süßen, fruchtigen und würzigen Aromen verleiht. Besonders bemerkenswert: Der Whisky wird nicht kältegefiltert und nicht gefärbt, wodurch sein natürlicher Charakter vollständig erhalten bleibt.
Destilliert: 2006
Abgefüllt: 2012
Verkosternotiz:
Farbe: Natürliches Gold.
Nase: Vanille, reife Früchte, Honig, feine Eichennoten und ein Hauch von dunkler Schokolade.
Geschmack: Weich und vielschichtig mit Noten von Karamell, Trockenfrüchten, malziger Süße und würziger Eiche.
Abgang: Lang und angenehm trocken mit Nuancen von gerösteten Nüssen, Sherry und einem Hauch von Rauch.
Dieser österreichische Single Malt entfaltet sein volles Aroma am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade, karamellisierten Nüssen oder einem kräftigen Blauschimmelkäse. Auch in Kombination mit einer hochwertigen Zigarre bietet er ein genussvolles Erlebnis. Die edle 1,5-Liter-Flasche mit Geschenkbox macht ihn zudem zu einem idealen Präsent für Whiskyliebhaber und Sammler.
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