Die Geschichte dieses französischen Familienunternehmens reicht bis ins Jahr 1921 zurück, und heute wird die Brennerei von den drei Brüdern Lay geführt, die das Erbe ihrer Vorfahren mit Stolz weitertragen. Der EDDU Silver Pur Blé Noir Whisky wird in einem aufwendigen Verfahren hergestellt, das eine zweifache Destillation in einem Pot Still umfasst, der durch eine direkte Flamme erhitzt wird, ein Verfahren, das als Alambic bekannt ist.
Diese traditionelle Methode trägt dazu bei, den einzigartigen Charakter des Whiskys zu bewahren. Seine Reifezeit verbringt der Whisky in sorgfältig ausgewählten französischen Eichenfässern, die ihm eine unverwechselbare Geschmacksnote verleihen und ihn von anderen Whiskys abheben. Der Name "EDDU" bedeutet auf Bretonisch "Buchweizen", und dieser Whisky kann sich rühmen, der einzige der Welt zu sein, der ausschließlich aus Buchweizen hergestellt wird.
Diese Besonderheit verleiht ihm ein einzigartiges Aroma, das Liebhaber von Spezialitäten und Kenner gleichermaßen schätzen, da es sowohl Tradition als auch Innovation widerspiegelt und die Vielfalt der Whiskywelt bereichert. Die Hingabe der Brennerei zur Qualität und ihr Engagement für außergewöhnliche Zutaten machen den EDDU Silver Pur Blé Noir zu einem bemerkenswerten Produkt auf dem internationalen Markt.
Verkosternotiz:
Farbe: Sattes Gold.
Nase: Floral, Hauch von Rosen, Heidekraut, Honig, Muskatnuss.
Geschmack: Seidig, Vanille, Eiche, Noten von Gewürzen.
Abgang: Lang anhaltend.
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