Die Tomatin Distillery, die am östlichen Rand der Monadhliath Mountains liegt, bietet perfekte Bedingungen für die Whiskyproduktion. Das Wasser, das zur Herstellung von Tomatin Whisky verwendet wird, stammt aus dem Alt-na-Frith Burn, welcher durch die nahe gelegenen Hügel fließt und für seine Reinheit bekannt ist.
Der Tomatin EARTH Five Virtues Series Limited Edition wird der chinesischen Philosophie der 5-Elementen-Lehre gewidmet, die das natürliche Verhalten zwischen Erde, Mensch und Himmel beschreibt. Zu den fünf Elementen zählen Holz, Feuer, Metall, Wasser und Erde. Wer sich mit der Whiskyherstellung auskennt, bemerkt, dass alle diese Elemente bei der Produktion eine wichtige Rolle spielen.
Diese besondere Abfüllung, die auf 6000 Flaschen limitiert ist, reift in ehemaligen Bourbonfässern, was ihr eine einzigartige Tiefe und Komplexität verleiht. Durch die Verbindung dieser alten Philosophie mit der Kunst der Whiskyherstellung zeigt die Tomatin Brennerei ihre Hingabe an Tradition und Innovation gleichermaßen. Die EARTH Limited Edition ist somit nicht nur ein hervorragender Whisky, sondern auch ein Zeugnis der umfassenden Kenntnisse und Fertigkeiten, die in jede Flasche einfließen.
Auszeichnungen:
- Nachhaltigste Destillerie des Jahres bei Icons of Whisky 2023
Verkosternotiz:
Farbe: Gold.
Nase: Fruchtig, süß, Vanille, Heidekraut, dunkle Früchte, leichter Rauch.
Geschmack: Rauchig, salzig, Karamell, Honig, Seetang.
Abgang: Lang anhaltend, komplex und süß.
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