Die Highland Park Destillerie, die im Jahr 1798 von Magnus Eunson gegründet wurde, gehört heute zur renommierten Edrington Group und ist ein bedeutendes Wahrzeichen der schottischen Whiskytradition. Als nördlichste Whiskybrennerei Schottlands liegt sie in Kirkwall auf der Hauptinsel der Orkney-Inseln, bekannt als Mainland. Die historischen Gebäude der Destillerie, die in den schottischen Denkmallisten verzeichnet sind, zeugen von einer langen Geschichte und sind ein fester Bestandteil der kulturellen Landschaft der Region.
Mit einer Produktionskapazität von etwa 2,5 Millionen Litern Whisky pro Jahr verbindet Highland Park traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik. Eine der herausragenden Abfüllungen ist die Viking Pride Travel Edition, die einen 18-jährigen Single Malt mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. präsentiert.
Für diese exklusive Edition wählt Master Whisky Maker Gordon Motion bis zu 120 Fässer aus, die mindestens 18 Jahre gereift sind, und vereint diese sorgfältig, um ein harmonisches und komplexes Geschmacksprofil zu schaffen. Diese außergewöhnliche Kombination unterstreicht die Perfektion und das Erbe einer der ältesten und bedeutendsten Whiskybrennereien Schottlands.
Verkosternotiz:
Farbe: Sattes dunkles Gold.
Nase: Floral, frische Blüten, Früchtesalat, Noten von Honig-gesüßten exotischen Früchten.
Geschmack: Cremig, fruchtig, Espresso, Zimt, Gewürze, Noten von Toffee, Waldhonig, Zitrus.
Abgang: Lang anhaltend, gezuckert, würzig.
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