Jack Daniel's, gegründet 1866 von Jasper Newton "Jack" Daniel in Lynchburg, Tennessee, ist eine der bekanntesten Whisky-Marken weltweit. Die Destillerie befindet sich bis heute am ursprünglichen Standort in Lynchburg, einer kleinen Stadt im Moore County, die bekannt für ihre historische Bedeutung und die malerische Landschaft ist. Der Tennessee Whiskey der Marke wird aus hochwertigem schwedischem Weizen und reinem Wasser aus der hauseigenen Kalksteinquelle hergestellt und durchläuft den einzigartigen "Charcoal Mellowing"-Prozess, der ihm seine charakteristische Milde und Reinheit verleiht.
Jack Daniel's engagiert sich für Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, setzt auf umweltfreundliche Praktiken und unterstützt lokale Gemeinschaften. Die Destillerie selbst ist ein bedeutendes Wahrzeichen und zieht jährlich tausende Besucher an, die einen Einblick in die traditionsreiche Whiskyherstellung und die Geschichte der Marke erhalten.
Jack Daniel’s Tennessee Rye kombiniert den unverwechselbaren Geschmack von Roggen mit dem typischen Jack Daniel’s 'Charcoal Mellowing'-Prozess, bei dem der Whiskey durch Holzkohle aus Zuckerahorn gefiltert wird. Zum ersten Mal in der über 150-jährigen Geschichte hat die Destillerie die Rezeptur des klassischen Jack Daniel’s Old No. 7 Whiskeys verändert und ihn durch einen höheren Roggenanteil veredelt. Das Ergebnis ist ein ausgeprägter, würziger Roggen-Whiskey mit kräftigem Geschmack und mildem Abgang. Gereift in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, enthält er 70% Roggen und 100% Jack.
Auszeichnungen:
- SILVER San Francisco World Spirits Competition 2021
Verkosternotiz:
Farbe: Satter Bernstein.
Nase: Süße reife Früchte, leicht geröstete Eichenaromen, Roggengewürze.
Geschmack: Karamell, Noten von trockenen Gewürzen.
Abgang: Lang anhaltend, würzig, Hauch von Pfeffer.
Die kühle Aromatik unterscheidet ihn markant vom klassischen Black Label. Er schmeckt leicht nussig und klar, ist sehr schlank im Körper. Seine Faszination liegt im Duft. Aber auch der reine, pure Geschmack gefällt mir!
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