Beirão Licor ist ein traditioneller portugiesischer Kräuterlikör, der mit einem Alkoholgehalt von 22% Vol. eine ausgewogene Kombination aus fruchtigen und würzigen Aromen bietet. Der Likör wird seit seiner Einführung 1929 in der portugiesischen Brennerei Beirão in Lousã hergestellt und hat sich schnell zu einem der bekanntesten und beliebtesten Liköre Portugals entwickelt. Der Likör wird aus einer geheimen Mischung von 24 Kräutern und pflanzlichen Zutaten hergestellt, die in Alkohol und Zucker mazeriert werden, um die typischen Aromen des Beirão zu erzeugen.
Der Beirão Licor zeichnet sich durch eine harmonische Balance zwischen der Süße und der würzigen Kräuterkomplexität aus, die sich durch Minze, Zimt, Zitronenverbene und viele andere geheime Kräuter und Gewürze entfalten. Diese einzigartige Mischung sorgt für ein frisches, aromatisch-würziges und elegantes Geschmackserlebnis.
Verkosternotiz:
Farbe: Helles, bernsteinfarbenes Gold.
Nase: Eine einladende Mischung aus Kräutern, Zitrusfrüchten und einer feinen Süße von Zucker.
Geschmack: Vollmundig und süß, mit einer komplexen Kräuter- und Gewürzpalette, die von Minze, Zimt und Zitronenverbene dominiert wird, abgerundet von einer subtilen Fruchtigkeit.
Abgang: Lang und erfrischend, mit einer angenehmen Kräuternote, die sich sanft im Mund entfaltet.
Beirão Licor eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis, um seine Aromen voll zu entfalten. Auch in Cocktails wie einem Beirão Sour oder einem Licor Beirão Tonic zeigt dieser Likör seine Vielseitigkeit und Komplexität. Zu fruchtigen Desserts wie Zitronen- oder Apfeltarte passt der Beirão Licor ebenfalls hervorragend.
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