Gammel Dansk Bitter Dram ist ein traditioneller dänischer Kräuterlikör, der mit einem Alkoholgehalt von 38% Vol. und einer Flaschengröße von 1 Liter ein intensives Geschmackserlebnis bietet. Dieser einzigartige Likör wird seit 1964 in Dänemark hergestellt und ist bekannt für seine komplexe und kraftvolle Mischung aus 29 verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Gammel Dansk Bitter Dram ist für seine vollmundigen, leicht bitteren Aromen bekannt, die mit einer angenehmen Süße kombiniert sind, um ein ausgewogenes und unverwechselbares Geschmacksprofil zu schaffen.
Der Gammel Dansk Bitter Dram wird häufig als Digestif genossen und bietet einen aromatischen Abschluss nach dem Essen. Er hat einen charakteristischen Geschmack, der von einer Vielzahl von Kräutern, Wurzeln und Gewürzen, wie Orangenschalen, Zimt und Nelken, geprägt ist. Der intensive und leicht bittere Geschmack wird durch eine angenehme Süße abgerundet, was ihn zu einem vielseitigen Getränk für viele Gelegenheiten macht. Die dänische Tradition und die handwerkliche Herstellung sorgen dafür, dass dieser Bitterdram in der dänischen Kultur tief verwurzelt ist.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Bernstein.
Nase: Aromen von Kräutern, Zimt, Nelken und einer leichten Orangennote.
Geschmack: Vollmundig und intensiv, mit einer Mischung aus Kräuterbitterkeit und süßen, würzigen Noten von Zimt und Gewürzen.
Abgang: Lang und warm, mit einer angenehmen, leicht bitteren Süße, die lange im Mund verweilt.
Gammel Dansk Bitter Dram eignet sich hervorragend als Digestif, besonders nach einem üppigen Abendessen, um den Gaumen zu beruhigen. Der Bitterdram lässt sich auch perfekt in Cocktails verwenden, wie zum Beispiel in einem „Bitter & Soda“ oder einem „Gammel Dansk Sour“, um den intensiven Geschmack hervorzuheben. Er harmoniert gut mit würzigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, kräftigem Käse oder sogar zu dunkler Schokolade, um die komplexen Aromen zu ergänzen und zu verstärken.
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