Bocchino Grappa di Moscato d'Asti in Barriques 40% Vol. 0,7 l ist eine edle, gereifte Grappa aus der renommierten Distilleria Bocchino in Italien. Sie wird aus sorgfältig selektierten Trestern der entbeerten Moscato d'Asti-Trauben gewonnen, die für ihre aromatische Fülle und fruchtige Eleganz bekannt sind. Die Destillation erfolgt in Destillationskolben unter diskontinuierlicher Dämpfung, einem Verfahren, das eine besonders schonende Extraktion der feinen Aromen ermöglicht.
Nach der Destillation wird die Grappa zunächst für 6 Monate in Edelstahltanks gelagert, um ihre Frische und Reinheit zu bewahren. Anschließend folgt eine 18-monatige Reifung in Barriques aus französischer Eiche, wodurch sie ihre sanfte, harmonische Struktur und elegante Holz- sowie Vanillenoten erhält. Diese Reifung verleiht ihr eine außergewöhnliche Tiefe und eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und feinen Röstnuancen.
Verkosternotiz:
Farbe: Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Intensiv, fruchtig, Noten von kandierten Orangen, Honig, Vanille, leichte Holznuancen.
Geschmack: Weich, aromatisch, süßliche Traubennoten, Gewürze, feine Röstaromen.
Abgang: Langanhaltend, samtig, mit Anklängen von Eichenholz und Vanille.
Diese edle Grappa ist ideal als Digestif nach einer feinen Mahlzeit und entfaltet ihr volles Aroma am besten bei 16-18 °C. Sie harmoniert besonders gut mit dunkler Schokolade, Mandelgebäck oder gereiftem Käse. Auch als Begleitung zu einer hochwertigen Zigarre entfaltet sie ihre Komplexität perfekt. Für Liebhaber gereifter Grappe ist sie eine exquisite Wahl – sowohl für den persönlichen Genuss als auch als hochwertiges Geschenk.
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