Die Tullamore Distillery wurde 1829 von Michael Molloy in Tullamore, Grafschaft Offaly, gegründet, einer Region, die für ihren Getreideanbau bekannt ist. Später wurde der Tullamore DEW Whiskey von Irish Distillers in Midleton produziert, wo moderne Produktionsanlagen und hohe Qualitätsstandards genutzt wurden.
Seit 2010 gehört die Marke zum schottischen Brennereikonzern William Grant & Sons, der auch Glenfiddich besitzt. Heute wird der Whiskey in einer modernen Destillerie in der Nähe von Tullamore hergestellt, die 2014 eröffnet wurde. Diese Anlage verbindet traditionelle Herstellungsverfahren mit moderner Technologie, um die hohe Qualität des Tullamore DEW Whiskeys zu gewährleisten.
Der Tullamore DEW Caribbean Rum Cask Finish wird auf der Grundlage des Tullamore DEW Irish Whiskeys hergestellt und anschließend in First Fill XO Rumfässern veredelt. Dieser Irish Whiskey zollt den irischen Immigranten Tribut, die im 17. Jahrhundert eine bedeutende Rolle bei der Entwicklung des Rums in der Karibik spielten.
Verkosternotiz:
Farbe: Warmer Bernstein.
Nase: Noten von Vanille, Eiche, Zitrus, reife Bananen, Gewürze.
Geschmack: Cremig weich, Karamell, Bananen, Noten von Datteln, Rosinen.
Abgang: Lang anhaltend, Bananen, Karamell.
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