Der Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2014 ist ein exzellenter Rotwein aus der renommierten italienischen Weinregion Piemont, die für ihre herausragenden Barbaresco-Weine bekannt ist. Dieser Wein ist das Resultat der hohen Kunstfertigkeit von Angelo Gaja, einem der bekanntesten Winzer Italiens, der mit seinem Weingut Gaja zu den Vorreitern der modernen Weinkultur gehört. Der Sorì Tildin wird aus 100 % Nebbiolo-Trauben hergestellt, die aus einer der besten Lagen in Barbaresco stammen. Das Terroir dieser Weinberge bringt außergewöhnliche Weine hervor, die mit einer einzigartigen Struktur und Finesse begeistern.
Der Barbaresco Sorì Tildin 2014 hat eine beeindruckende Komplexität und Tiefe. Der Wein reifte für 12 Monate in Barriquefässern und erlangte so eine perfekte Balance zwischen Frucht und Eiche. Die Nebbiolo-Traube zeigt sich in ihrer vollen Pracht mit einer eleganten Struktur und feinen Tanninen. Der 2014er Jahrgang überzeugt mit einer sehr guten Lagerfähigkeit, sodass der Wein mit zunehmendem Alter an Komplexität gewinnt und noch viel Potenzial zur Entwicklung hat.
Mit einem Alkoholgehalt von 14 % Vol. ist dieser Barbaresco ein intensiver und dennoch zugänglicher Wein, der für Kenner und Liebhaber von hochwertigem Barbaresco gleichermaßen geeignet ist. Durch seine einzigartige Kombination aus Frische, Struktur und langanhaltendem Abgang bleibt der Sorì Tildin ein unvergessliches Genusserlebnis.
Auszeichnungen:
- 97 Punkte Falstaff
- 94 Punkte Wine Spectator
Verkosternotiz:
Im Glas zeigt der Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2014 eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten, insbesondere Kirschen und Himbeeren, gepaart mit feinen Gewürznoten und einer dezenten Holzprägung. Am Gaumen ist der Wein intensiv und dennoch harmonisch, mit einer ausgeprägten Fruchtnote, die sich von süßen Beeren bis hin zu floralen Anklängen erstreckt. Die Tannine sind samtig und gut integriert, was zu einer eleganten Struktur führt. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einem Hauch von Gewürzen und einer subtilen mineralischen Frische.
Der Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2014 ist ein idealer Begleiter zu gehobenen Gerichten der italienischen Küche. Besonders gut passt er zu geröstetem Lamm oder Rinderbraten, die mit Kräutern und intensiven Saucen zubereitet werden. Auch zu reifen Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino macht der Wein eine hervorragende Figur. Für ein besonders feines Erlebnis empfiehlt sich eine Kombination mit Wildgerichten oder Pasta mit reichhaltigen Ragù-Saucen. Der Wein ist zudem hervorragend geeignet, um ihn in geselliger Runde zu genießen oder als besonderes Geschenk für Weinliebhaber.
Rebsorte: Nebbiolo
Ausbau: Stahltank, 12 Monate im Barrique und 12 Monate im großen Eichenfass
Boden: Mergel, Kalk
erschluss: Naturkorken
Lagerpotenzial: Bis 2031
Trinktemperatur: 18-20°C
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