Der Kraterfeuer Kräuterlikör, mit einem Alkoholgehalt von 26% Vol. in der 0,5-Liter-Flasche, ist ein außergewöhnlicher, fein abgestimmter Kräuterlikör aus dem Herzen Deutschlands. Hergestellt in der Schwäbischen Alb, zeichnet sich dieser Likör durch eine perfekt ausbalancierte Komposition aus aromatischen Kräutern, Wurzeln und Gewürzen aus. Sein Name "Kraterfeuer" verweist auf die einzigartige Region, in der er entsteht – den Schwäbischen Meteorkrater, eine geologisch beeindruckende Landschaft, die Inspiration für diesen feurig-würzigen Likör war.
Die geheime Rezeptur basiert auf sorgfältig ausgewählten heimischen und exotischen Kräutern, die nach traditioneller Methode mazeriert und langsam gereift werden. Dadurch erhält der Kraterfeuer Likör sein vielschichtiges Aroma, das von süßen, würzigen und leicht bitteren Nuancen geprägt ist.
Ein charakterstarker, aromatischer Kräuterlikör, der die feurige Seele der Schwäbischen Alb einfängt – ideal für Liebhaber würziger Kräuterliköre mit Tiefgang!
Auszeichnungen:
- DOUBLE GOLD World Spirit Award 2022
- DOUBLE GOLD World Spirit Award 2019
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes, warmes Bernstein mit rötlichen Reflexen.
Nase: Intensiv würzig mit Noten von Zimt, Nelken, Anis und feinen Kräutern, begleitet von einer dezenten Honigsüße.
Geschmack: Vollmundig und harmonisch mit einer angenehmen Balance zwischen süßlichen, würzigen und leicht bitteren Kräuternoten. Eine sanfte Karamellnote rundet das Geschmacksprofil ab.
Abgang: Lang und wärmend mit einer feinen Kräuterwürze und einer subtilen Schärfe.
Der Kraterfeuer Kräuterlikör eignet sich hervorragend als klassischer Digestif, pur oder auf Eis genossen. Er entfaltet sein volles Aroma auch leicht erwärmt, ähnlich einem Glühwein, und passt ideal in die kalte Jahreszeit. In der Mixologie kann er als besondere Zutat für Kräuter-Cocktails oder Longdrinks verwendet werden, beispielsweise in Kombination mit Tonic Water, Apfelsaft oder dunklem Bier.
Auch in der gehobenen Küche lässt sich dieser Likör als Zutat für Desserts wie Schokoladenmousse, karamellisierte Früchte oder Cremes verwenden, um ihnen eine besondere, würzige Note zu verleihen.
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