Lagavulin schmiegt sich in eine kleine Bucht an der Südostküste von Islay und stellt seine komplexen Whiskies in birnenförmigen „Stills“, den kupfernen Brennblasen, her. Viele verschiedene Elemente tragen zu seinem unverwechselbar robusten Charakter bei, aber besonders der Einfluss des Torfes ist im Geschmack dieses Whiskys deutlich zu spüren. Alfred Barnard (ein weltberühmter Whisky-Journalist und Chronist) besuchte die Destillerie um 1880 und verliebte sich in diesen Ort: Er verkostete einen 8 Jahre alten Whisky undbeschrieb ihn als „außergewöhnlich fein”.
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