Die Reifung des Lustau erfolgt traditionell in amerikanischen Eichenfässern. Dieser Sherry vereint die Raffinesse des Amontillado mit dem Körper von Oloroso. Auszeichnungen:- Goldmedaille im Jahr 2017 bei der International Wine & Spirit Competition
Verkosternotiz:
Dunkle Bronze mit goldnenen Akzenten. Nussige Aromen mit rauchigen Eichennoten in der Nase. Am Gaumen intensive Bitterschokoladearomen, Walnüsse und geröstete Kastanien mit einem lang anhaltentenden intensiven Abgang.
Rebsorte: Palomino.
Säure: 4,85 g/l.
Restzucker: Weniger als 1 g/l.
Serviertemperatur: 13-14 °C.
Lagerpotenzial: 1 Jahr.
Am besten leicht gekühlt zu Trockenfrüchten und gereiften Käse reichen.
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