Der Old Raven Triple Distilled Single Malt Whisky Black Edition Fasstärke Batch 1 ist ein einzigartiger Whisky, der die lange Tradition der österreichischen Whisky-Kunst mit innovativer Fassreifung kombiniert. Hergestellt von einer der Pionier-Destillerien Österreichs, reift dieser Whisky in einer besonderen Kombination aus Original-Fässern aus Spanien und Kentucky, wodurch er eine außergewöhnliche Tiefe und Balance erhält.
Die Old Raven Destillerie liegt im malerischen Lafnitztal, in einem ehemaligen ungarischen Zollhaus. Das Wasser aus dem 98 Meter tiefen "Rabenbrunnen" verleiht dem Whisky seinen unverwechselbaren Charakter und bildet die Grundlage für seine außergewöhnliche Reinheit. Ein weiteres faszinierendes Detail der Destillerie ist „Charly“, der gezähmte Rabe, der über die Whiskyfässer wacht – eine lebende Legende und Symbol für die Seele dieses einzigartigen Single Malts.
Dreifach destilliert, weder kältegefiltert noch gefärbt, bleibt dieser Whisky in seiner reinsten Form erhalten und wird mit 55,2% Vol. in Fasstärke abgefüllt. Seine Lagerung über sechs Jahre in hochwertigen Fässern sorgt für eine komplexe Geschmacksvielfalt mit ausgeprägten Röstaromen.
Verkosternotiz:
Farbe: Natürliches Bernstein mit goldenen Reflexen.
Nase: Ausdrucksstark mit intensiven Noten von dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee, Vanille und getrockneten Früchten.
Geschmack: Vollmundig und kräftig mit einer harmonischen Kombination aus würziger Eiche, Karamell, gerösteten Haselnüssen und einer feinen Honigsüße.
Abgang: Lang anhaltend mit warmen Holz- und Kakao-Nuancen, begleitet von einer angenehmen Gewürznote.
Dieser Whisky eignet sich ideal für den puren Genuss, um seine volle Komplexität zu entdecken. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnet er sich noch weiter und bringt zusätzliche Aromen zum Vorschein. Kulinarisch harmoniert er perfekt mit gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch oder dunkler Schokolade. Auch als Begleiter zu einer kräftigen Zigarre oder einem intensiven Espresso entfaltet er seine tiefen Aromen besonders eindrucksvoll.
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