Der Casa D'Aristi XTA Xtabentún Liqueur ist ein einzigartiger Likör aus Yucatán, Mexiko, der auf einer jahrhundertealten Maya-Tradition basiert. Hergestellt aus fermentiertem Honig der Xtabentún-Blüte, Anissamen und hochwertigem Rum, bietet dieser Likör eine perfekte Balance aus natürlicher Süße, feinen Kräuternoten und einem angenehm würzigen Abgang.
Der Name "Xtabentún" stammt aus der Maya-Sprache und bedeutet „Rankende Blume“, eine Pflanze, die in der Region heimisch ist und deren Nektar von den Bienen gesammelt wird. Die Verbindung aus diesem aromatischen Blütenhonig mit würzigem Anis und karibischem Rum verleiht dem Likör eine unvergleichlich samtige und süße, aber gleichzeitig komplexe Struktur.
Dieser Likör ist ein echtes Stück mexikanischer Kultur und eignet sich sowohl pur als Digestif, als auch für exotische Cocktails oder als raffinierte Zutat in Desserts.
Auszeichnungen:
- SILVER Los Angeles International Spirits Competition 2015
- BEST IN CLASS Spirits of Mexico 2014
- RECOMMENDED Ultimate Spirits Challenge 2015
Verkosternotiz:
Farbe: Goldgelb mit warmen Honigtönen.
Nase: Intensive Noten von süßem Honig, würzigem Anis und einem Hauch tropischer Kräuter.
Geschmack: Weich und samtig mit einer harmonischen Kombination aus floraler Süße, Lakritze, würzigem Anis und einem dezenten Rumaroma.
Abgang: Langanhaltend, mild und angenehm süß mit einem würzig-warmen Finale.
Der Casa D'Aristi XTA Xtabentún Likör kann pur auf Eis genossen oder als Digestif nach einer herzhaften Mahlzeit serviert werden. Er eignet sich hervorragend für Cocktails wie einen Margarita-Twist, einen Xtabentún Old Fashioned oder gemischt mit frischem Orangensaft. Auch in Desserts wie Crêpes, Vanilleeis oder Tiramisu verleiht er eine exotische Note. Wer ihn traditionell genießen möchte, kann ihn nach mexikanischer Art mit Kaffee kombinieren, was seinen süßen und würzigen Charakter noch stärker betont.
Gewaltiger floraler Duft nach Pflanzen, Anis und altem Rum. Fantastisch! Am Gaumen dann der ultimative Schock: Reiner Zuckersirup von klebriger Textur, aber mit 35% Alkohol, und Noten von weißer Schokolade. Mir fehlen die Worte, aber es wird gesagt, dass er sehr gemocht wird.
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