Die Bunnahabhain Distillery, gelegen an der malerischen Küste der Isle of Islay, wurde 1881 gegründet und ist bekannt für ihre einzigartigen, ungetorften Whiskys. Die Brennerei war ursprünglich auf den Seehandel angewiesen und erlebte 1960 einen Wendepunkt mit dem Bau einer neuen Straße, die die Logistik verbesserte. Nach einer kurzen Schließung in den 1930er Jahren und dem letzten Schiffsankunft im Jahr 1993 wurde die Straße zur Hauptversorgungsroute. 2006, nach der Übernahme durch Burn Stewart Distillers, erhielt das Markenprofil eine moderne Neugestaltung. Das Wasser für die Whiskys stammt aus kalkhaltigen Quellen und wird ohne Torfkontakt zur Brennerei geleitet, was den Whiskys ihren milden, charakteristischen Geschmack verleiht.
Als Single Malt Scotch Whisky wird der Bunnahabhain 18 Years Old ausschließlich aus gemälzter Gerste in der traditionsreichen Bunnahabhain-Brennerei in Pot Stills destilliert. Die 18-jährige Reifung in hochwertigen Sherryfässern verleiht dem Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Zusätzlich erfolgt die Abfüllung ohne Kältefiltration und ohne die Zugabe von Farbstoffen, wodurch die Authentizität und Reinheit des Whiskys gewahrt bleiben.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Gold.
Nase: Nussig, Honig, Seeluft, Toffee, Noten von Eiche.
Geschmack: Weich, Sherry, Nüsse, Eiche.
Abgang: Lang anhaltend, leicht trocken, Gewürze, Hauch von Salz, Sherry.
Ein nicht getorfter Single Malt von Islay? Kann der was sein? Oh ja, und wie! Er bringt den Spagat zustande, sehr komplex und dennoch Schmeichler zu sein. Vielleicht der beste Whisky den ich kenne, und ich kenne wirklich viele!
Am: 11.12.2019
Von:
super Qualität, lässt sich hervorragend trinken, die 46,5% merkt man kaum, angenehmer Sherry-Ton
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