Dewar's gilt als der weltweit meistprämierte Blended Scotch Whisky und hat bisher über 1000 Medaillen bei internationalen Wettbewerben gewonnen. Seit 1893 ist Dewar's zudem der königliche Hoflieferant für Whisky, eine Auszeichnung, die die Qualität und den Ruf der Marke unterstreicht.
Ein Vertreter ist der Dewar's 12 Year Old Blended Scotch Whisky, der sich durch sein doppeltes Reifungsverfahren auszeichnet. In diesem Prozess werden zunächst sorgfältig ausgewählte Single Malt und Grain Whiskys kombiniert und in Eichenholzfässern zur ersten Reife gelagert. Nach dieser ersten Reifephase werden die Whiskys erneut gemischt und in Fässern für eine zweite Reifung gelagert. Diese zweite Reifung ermöglicht es den Aromen, sich weiter zu entfalten und zu intensivieren, was zu einem weichen und sanften Whisky führt.
Dieser innovative Reifeprozess, bekannt als das "Double Aging" Verfahren, verleiht dem Dewar's 12 Year Old eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit und einen ausgewogenen Charakter. Die Technik verbessert nicht nur die Konsistenz und Komplexität des Whiskys, sondern betont auch die subtilen, harmonischen Aromen, die Dewar's Whiskys so beliebt machen. Das Ergebnis ist ein Whisky, der sowohl von Whisky-Kennern als auch von Gelegenheitstrinkern für sein reichhaltiges, abgerundetes Aroma geschätzt wird.
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