Dieser norwegische Gin stammt aus der im Familienbesitz betriebenen Kimerud Farm, welche im Jahr 1785 gegründet wurde.
24 feine Botanicals werden für die Herstellung verwendet. Das kalte Klima Norwegens kommt den Kräutern und Beeren zugute, da diese durch das längere wachsen an Reichhaltigkeit gewinnen.
Die wohl einzigartigste dieser Botanicals ist die goldene Wurzel, welche im Norden Norwegens wächst und dem Gin eine arktische Meeresnote verleiht.
Im Wikingerzeitalter (800 – 1050) galt diese Wurzel sogar als Delikatesse, welcher magische Eigenschaften zugesagt wurden.
Dieser Gin wird 5-fach in neuen Brennblasen, welche von Arnold Holstein hergestellt werden, destilliert. Nach der Destillation wird nur mehr reines Wasser Norwegens hinzugefügt.
Auszeichnungen:
- Goldmedaille im Jahr 2017 bei der San Francisco World Spirits Competition
- Superior Taste Award im Jahr 2015 bei der International Taste & Qualitity Instituion in Brüssel
- Silbermedaille im Jahr 2017 bei der International Wine & Spirit Competition
Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Mild, fruchtig, Noten von Koriander und Orangen.
Geschmack: Fruchtig, weich, Noten von Minze und Zitronen.
Abgang: Lang anhaltend.
Der Kimerud Wild Grade Gin eignet sich perfekt für Cocktails wie Dry Martini oder Negroni.
Einem Gin Tonic verleiht er etwas mehr Geschmack.
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