Seit dem 17. Jahrhundert gibt es die Familie Drappier. Micheline Drappier hat im Jahr 1968 erstmals Rosé Champagner hergestellt. Er wird mit traditioneller Maischegärung produziert. Nach einigen Tagen auf der Maische des Spätburgunders hat dieser Cuvée seine intensive Färbung.
Auszeichnungen:
- 91/100 Punkte Falstaff
- 92/100 Punkte Wine Spectator
Verkosternotiz:
Sattes Rosé im Glas. In der Nase Noten von roten Beeren mit würzigen Nuancen. Elegante Struktur mit feiner Perlage. Lang anhaltend und gut ausbalanciert im Abgang.
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