Der feine Ron Espero Extra Añejo XO Rum aus der Karibik stellt einen Blend der Extraklasse dar. Das Buchstabenkürzel 'XO' kennt man mehrheitlich vom Cognac und vom französisch beeinflussten Rum, und es steht für Extra Old. Dementsprechend weist diese Abfüllung einen beachtlichen Reifegrad auf. Destillate, die zwischen 12 und 18 Jahren reifen, werden hierfür miteinander vermählt. Es handelt sich beim hochwertigen Ron Espero Extra Añejo XO um einen Solera-Rum, bei dem jüngere und ältere Fassinhalte mehrfach miteinander vermischt wurden.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkel.
Nase: Zart, Noten von Tropenfrüchten.
Geschmack: Fruchtig, süß, Noten von Tropenfrüchten, Hauch von Rauch, Kokos.
Abgang: Lang anhaltend, Hauch von Gewürzen.
Sehr feiner, ausgezeichneter Rum. Verspielt am Gaumen mit schöner Karamellnote, fein eingebundenem zartem Holzton und einer Nuance von Vanille. Dabei nicht zu süß sondern noch angenehmer Schärfe nach dem Abklingen des Holztons.
Ein oft unterschätzter, delikater Vertreter von Espero.
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