Der Name "Stichpimpuli Bockforclorum" setzt sich aus den Anfangsbuchstaben der Kräuter und Wurzelauszügen zusammen, aus denen er besteht. STICHos, PIMPernuß, PULque, LIEBstöckel, BOCKsdorn, FORle, Cerealien, Lotus und RUM. Nicht nur der Name ist außergewöhnlich auch der Geschmack überzeugt. Hergestellt wird dieser Kräuterlikör in der Klosterbrennerei zu Kloster Walkenried.
Das Ergebnis ist ein intensiver, vollmundiger Likör, der sowohl pur als auch in kreativen Mixgetränken überzeugt. Die süß-herben Kirscharomen verleihen dem Kräuterprofil eine angenehme Milde und machen ihn zugänglicher als herkömmliche Kräuterliköre.
Durch seinen ausgeprägten Charakter eignet sich Stichpimpuli Bockforcelorum perfekt für gemütliche Abende oder als Digestif nach einem guten Essen. Die Kombination aus traditionellen Kräutern und fruchtiger Note macht ihn zu einer Besonderheit unter den Kräuterlikören.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkelrot mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Intensive Kirschnoten mit würzigen Kräuteraromen und einem Hauch von Zimt und Nelken.
Geschmack: Vollmundig und aromatisch, mit einer harmonischen Kombination aus süßlicher Kirsche, Bitterkräutern und feinen Gewürzen.
Abgang: Lang und angenehm warm, mit einer feinen Mischung aus Fruchtigkeit und kräuterbetonter Würze.
Der Stichpimpuli Bockforcelorum kann pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genossen werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Für Liebhaber kreativer Drinks eignet er sich hervorragend als Basis für Cocktails und Longdrinks – etwa mit Tonic Water oder Ginger Beer.
Auch in der Küche macht er eine gute Figur: Er verleiht Desserts wie Schokoladenkuchen, Kirschkompott oder Eiscreme eine raffinierte Note. Ein besonderer Genuss ist er als Schuss in heißem Glühwein oder Tee an kalten Tagen, um eine aromatische Tiefe zu erzeugen.
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