Der Abakus Apfelbrand Sissired 2015 ist eine edle Spirituose, die die lange Tradition und das handwerkliche Können der Pucher Apfelmänner verkörpert. In Puch bei Weiz, wo der Apfel als Lebensader der Region gilt, wird dieser besondere Apfelbrand mit großer Hingabe und Fachwissen hergestellt. Die Apfelbauern pflegen ihre Bäume mit äußerster Sorgfalt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für diesen außergewöhnlichen Brand verwendet werden.
Für den Abakus Sissired 2015 werden ausschließlich Sissired-Äpfel verarbeitet – eine aromatische Apfelsorte, die für ihre saftige Süße und feine Säure bekannt ist. Nach der Ernte wird das Obst in einem traditionellen Verfahren eingemaischt und für ein Jahr im kühlen Keller gelagert, um seine Aromen optimal zu entwickeln. Der anschließende Brennvorgang dauert drei Tage und zwei Nächte, ein aufwendiger Prozess, der mit höchster Präzision durchgeführt wird. Das Ergebnis ist ein besonders harmonischer Apfelbrand, der die Essenz der Sissired-Äpfel in einem vielschichtigen Geschmacksprofil einfängt.
Mit seinem aufwendigen Herstellungsprozess, der sorgfältigen Reifung und der hochwertigen Apfelsorte Sissired ist dieser Apfelbrand ein echtes Meisterwerk der Brennkunst. Er steht für die Perfektion und Hingabe der Pucher Apfelmänner und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber edler Obstbrände.
Verkosternotiz:
Farbe: Klar mit feinen goldenen Reflexen.
Nase: Fruchtige Aromen von reifen Sissired-Äpfeln, begleitet von zarten floralen Nuancen und einem Hauch von Honig.
Geschmack: Vollmundig und ausbalanciert mit einer natürlichen Apfelsüße, sanften Holznoten und einer feinen Würze.
Abgang: Lang anhaltend, weich und elegant mit einer feinen Fruchtnote.
Der Abakus Apfelbrand Sissired eignet sich perfekt als edler Digestif und entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Er harmoniert wunderbar mit feinen Desserts wie Apfelkuchen oder Crème Brûlée und ergänzt sich hervorragend mit gereiften Käsesorten. Auch pur, aus einem Nosing-Glas genossen, offenbart er seine Tiefe und seine raffinierten Nuancen.
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