Freixenet, ein renommierter spanischer Schaumweinhersteller, ist seit über 150 Jahren ein Symbol für Qualität und Tradition. Gegründet in der malerischen Region Katalonien, hat sich das Familienunternehmen über Generationen hinweg einen Namen für seine hervorragenden Cavas und Schaumweine gemacht. Freixenet verbindet handwerkliches Können mit modernen Technologien, um Weine zu kreieren, die sowohl klassisch als auch innovativ sind, und dadurch Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistern.
Cordon Negro ist ein bekannter Vertreter der spanischen Cava-Tradition, hergestellt gemäß den strikten Vorgaben der D.O. Cava (Denominación de Origen Cava). Zu den wesentlichen Anforderungen zählen eine Mindestreifezeit von 12 Monaten in der Flasche und die Nutzung spezifischer Traubensorten aus dem renommierten Weinbaugebiet Penedès.Die Rebsorten Parellada, Macabeo und Xarel-lo sind die drei Hauptrebsorten, die traditionell für die Herstellung von spanischem Cava verwendet werden.
Präsentiert in einer schwarz mattierten Flasche, wird der Cordon Negro häufig als Aperitif verwendet oder bei feierlichen Anlässen wie Hochzeiten und Geburtstagen eingesetzt.
Verkosternotiz:
Helles Zitronengelb im Glas. In der Nase der Duft nach Blütenhonig, Zitrusfrüchten und Hefegebäck. Eine gut eingebundene Perlage, sowie Aromen von Honig, Äpfeln, Birnen und Frische am Gaumen. Sehr gehaltvoll und vielschichtig. Lang anhaltend und rein im Abgang.
Säure: 6,0 g/l
Trinktemperatur: 6-8 °C
Passt ausgezeichnet zu Geflügel, Schalentieren, Fisch und leichten Buffets, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für unterschiedliche Gerichte macht.
wie immer sehr gut, besten Dank für gute Verpackung, jw
Am: 30.06.2023
Von:
Dieser Sekt - Cava - ist mein Lieblingssekt. Geschmack und Qualität sind für mich einzig und nicht zu toppen. Gut gekühlt ( auf Eis ) für mich der beste in dieser Preisklasse.
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