Koval BOURBON Single Barrel Whiskey ist ein einzigartiger Bourbon mit einem Alkoholgehalt von 47% Vol. und einer Füllmenge von 0,5 Litern. Hergestellt von der Koval Distillery, die 2008 in Chicago gegründet wurde, ist dieser Bourbon ein hervorragendes Beispiel für die innovative Herangehensweise des Unternehmens. Koval ist bekannt für seine organischen und koscheren Abfüllungen, die in Amerika zertifiziert sind. Im Gegensatz zu traditionellen Bourbon-Rezepten wird für die Maische von Koval Bourbon anstelle von Roggen oder Weizen die ungewöhnliche Zutat Hirse verwendet. Diese spezielle Zutat verleiht dem Bourbon eine besonders weiche Textur und ein einzigartiges Aroma.
Die Destillate von Koval reifen in Gallonen-Fässern (113,55 Liter), was zu einer schnellen und intensiven Fassinteraktion führt. Dies ermöglicht es dem Whiskey, eine tiefe goldene Farbe und eine reichhaltige Aromatik zu entwickeln. Der Koval BOURBON Single Barrel wird aus Einzelfässern abgefüllt, was bedeutet, dass jede Flasche die einzigartigen Eigenschaften des jeweiligen Fasses widerspiegelt. Der Bourbon bietet eine harmonische Kombination aus süßen Karamell- und Vanillenoten, zusammen mit einer feinen Eichenwürze und einem Hauch von Fruchtigkeit.
Verkosternotiz:
Farbe: Goldene Bernsteinfarbe mit einem leichten Schimmer.
Nase: Aromen von Vanille, Karamell und einer zarten Eichenholz-Note, begleitet von einer subtilen Fruchtnote.
Geschmack: Vollmundig und ausgewogen, mit süßen Vanille- und Karamellnoten, einer milden Eichenwürze und einem Hauch von Obst.
Abgang: Langanhaltend, mit einer angenehmen Wärme und einer Kombination aus Karamell und Eiche, die sanft ausklingt.
Koval BOURBON Single Barrel Whiskey eignet sich hervorragend pur oder auf Eis, um die komplexen Aromen zu erleben. Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch wie Steak oder Lamm sowie zu kräftigen Käsesorten wie Cheddar oder Gruyère. Auch in Cocktails wie einem Old Fashioned oder einem Whisky Sour sorgt der Koval Bourbon für eine elegante, vollmundige Basis und eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze.
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