Dieser Rum ist das jüngste der drei Meisterwerke von Francisco Fernandez Perez, bekannt als „Don Pancho“. Señor Francisco „Don Pancho“ Fernandez Perez, der seit über 60 Jahren in der Rumwelt tätig ist, begann seine Karriere bei Havana Club auf Kuba, wo er als Master Blender und Vertrauter Fidel Castros arbeitete. Nachdem er in den frühen 1990er Jahren nach Panama zog, entwickelte er mit Varela Hermanos den Ron Abuelo.
Dieser Rum, der 18 Jahre in sorgfältig ausgewählten, ungetoasteten amerikanischen Eichenfässern aus Kentucky reifte, wurde aus den besten Fässern aus Don Panchos Lager kreiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Dank dieser akribischen Auswahl und der langen Reifung, die dem Rum eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht, wird er zu einem herausragenden Genuss.
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