Die Familie Andrews hat bereits mit der Abfüllung von Single Malts begonnen, als die meisten anderen Hersteller noch Blends herstellten. Seinen Namen hat der Knappogue Castle 14 Years Old Single Malt Twinwood vom gleichnamigen Schloss im Westen Irlands welches im 15. Jahrhundert erbaut wurde. Jahre später wurde dieses von Mark Edwin Andrews II gekauft und in den 1960er Jahren restauriert. Mark Edwin Andrews II schuf sich eine eindrucksvolle und seltene Sammlung von Pure Pot Still Whiskeys an, welche er nach dem Erreichen des perfekten Alters in Flaschen abfüllen ließ und nach seinem geliebten Knappogue Castle benannte. Der letzte und älteste Whiskey von Herrn Andrews – Knappogue Castle 1951 - kann auf Grund seiner Seltenheit nur mehr in Sonderbestellungen erworben werden. Mark Andrews III hat viele Jahre später damit begonnen, das Erbe seines Vaters durch Premium-Jahrgangs-Whiskeys und Brands zu erhalten. Der Knappogue Castle 14 Years Old Single Malt Twinwood reifte für mindestens 14 Jahre in zwei verschiedenen Holzfässern – Oloroso-Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern. Er wurde im Oktober 2012 in nur 2000 Flaschen abgefüllt. Jede Flasche ist nummeriert und trägt die Unterschrift von Mark Andrews.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Fruchtig.
Geschmack: Reich, fruchtig, Noten von grünem Apfel, Grapefruit und Vanille.
Abgang: Lang anhaltend, trocken.
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