Der Cellini Grappa Cru Bianca 38% Vol. 0,7 l stammt aus Italien und wird aus ausgewähltem, hochwertigem Trester gewonnen, der unmittelbar nach der Pressung verarbeitet wird. Diese zügige Weiterverarbeitung bewahrt die frischen, klaren Aromen der Trauben und bildet die Grundlage für die reine Stilistik dieses Grappe. Die Destillation erfolgt traditionell und besonders schonend, sodass die natürlichen Fruchtnoten und die Eleganz des Grundmaterials erhalten bleiben. Der Begriff Cru verweist hierbei auf die sorgfältige Auswahl der Herkunftsgebiete des Tresters, wodurch eine gleichbleibend hochwertige Qualität sichergestellt wird.
Mit 38 Prozent Vol. zeigt sich der Cellini Grappa Bianca weich, klar und strukturiert, wobei seine aromatische Ausrichtung bewusst auf Reinheit und Ausdruck der Trauben gelegt ist. Durch seine filigrane Stilistik eignet er sich sowohl als klassischer Digestif als auch für moderne Servierformen. Die Verbindung aus präziser Destillation, ausgewähltem Rohmaterial und einer lang anhaltend klaren Aromatik macht diesen Grappa zu einer vielseitigen Abfüllung für Liebhaber italienischer Grappatradition. Verkosternotiz:
Farbe: Klar und transparent.
Nase: Zarte Traubennoten, leichte florale Akzente und feine Frische.
Geschmack: Weich, ausgewogen und fruchtbetont mit klarer Traubenstruktur.
Abgang: Lang anhaltend, weich und harmonisch.
Der Cellini Grappa Cru Bianca eignet sich hervorragend als Digestif, besonders leicht gekühlt oder bei moderater Temperatur, um seine klare Traubenaromatik hervorzuheben. Er harmoniert gut mit italienischen Desserts wie Panna Cotta, Tiramisu oder hellem Gebäck, aber auch mit mildem Käse oder Nussvariationen. Ebenso kann er für moderne Grappa-Cocktails eingesetzt werden, etwa in Kombination mit Zitronenschale, Kräutern oder leichten Fruchtnoten. Als Begleiter nach einem mediterranen Menü sorgt er für einen eleganten, ausgewogenen und lang anhaltend aromatischen Abschluss.
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