Die Ursprünge der Destillerie reichen bis zum 17. Juli 1947 zurück, als ein einfaches Rezept auf ein Stück Papier gekritzelt wurde. Dieses Datum markiert den Beginn einer Familientradition, die über die letzten Tage des Raj hinweg als streng gehütetes Geheimnis bewahrt und von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Über 66 Jahre lang schlummerte dieses Rezept im Verborgenen, bis es im Jahr 2013 endlich wieder ans Licht kam. Marcus Pickering und Matt Gammell gründeten die Summerhall Distillery und begannen mit der Destillation der ersten Chargen von Pickering's Gin.
Unser "Orange Top", so wird der Pickering's Gin 1947 Original Gin Bombay Recipe aufgrund seiner orangen Schrift und seines orangen Verschlusses auch genannt, bleibt unverändert und folgt nach wie vor diesem klassischen Rezept, das die Essenz unserer Geschichte und Tradition einfängt. Es ist ein Tribut an die Handwerkskunst und die Hingabe, die seit so vielen Jahren in der Herstellung von Pickering's Gin stecken.
Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Noten von Gewürzen, Zimt.
Geschmack: Intensiv, würzig, süß Noten von Kardamom, Koriander, Nelken, Zimt.
Abgang: Lang anhaltend, erfrischend.
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