Der Daffy's Small Batch Premium Gin ist ein exquisiter London Dry Gin, der mit viel Sorgfalt in kleinen Chargen destilliert wird. Er wurde von Chris Molyneaux, einem ehemaligen Whisky-Destillateur, entwickelt und zeichnet sich durch seine außergewöhnlich weiche und vielschichtige Aromatik aus. Die Basis dieses Gins bildet hochwertiger libanesischer Wacholder, der für seine intensiven, aber dennoch feinen Noten bekannt ist.
Neben Wacholder werden sorgfältig ausgewählte Botanicals wie Zitronenschale, Minze, Koriandersamen, Angelikawurzel, Cassia-Rinde und Iriswurzel verwendet. Ein besonderes Merkmal ist der Einsatz von libanesischer Minze, die dem Daffy’s Gin eine erfrischende und leicht würzige Note verleiht. Das Destillat wird mit schottischem Quellwasser verfeinert, was zu seiner bemerkenswert weichen Struktur beiträgt.
Durch die Kombination von klassischen und exotischen Zutaten entsteht ein einzigartiges Geschmacksprofil, das sich deutlich von anderen London Dry Gins abhebt. Die elegante Balance aus Frische, Würze und floralen Noten macht ihn zu einem idealen Gin für puren Genuss sowie für hochwertige Cocktails.
Farbe: Klar und brillant.
Nase: Komplex und frisch mit dominanten Wacholdernoten, begleitet von Zitronenzeste, Minze und einem Hauch von Gewürzen.
Geschmack: Weich und rund mit einer harmonischen Mischung aus Zitrus, Minze, würzigem Koriander und einer leichten floralen Süße.
Abgang: Lang, frisch und angenehm würzig mit anhaltenden Kräuternoten.
Der Daffy's Small Batch Premium Gin eignet sich hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic, idealerweise mit einem hochwertigen Tonic Water und einer Garnitur aus Minze oder Grapefruitzeste. Auch in einem Negroni oder Martini zeigt er seine aromatische Tiefe besonders gut. Für Liebhaber kreativer Cocktails empfiehlt sich ein Southside, ein erfrischender Drink mit Limettensaft, Minze und Zuckersirup. Seine frischen und würzigen Aromen harmonieren zudem perfekt mit mediterranen Gerichten, Meeresfrüchten und cremigen Käsesorten.
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