Fiorito wurde von zwei Brüdern gegründet, welche das Rezept für den Limoncello bereits von ihrem Großvater hatten. In den Niederlanden wurde dann weiter daran getüftelt.
Der Fiorito Limoncello Superiore besteht zu 100% aus biologischen Siracusa Zitronen. Auf die Zugabe von Konservierungsmitteln wurde verzichtet.
Dadurch, dass der Fiorito 30% weniger Zucker als andere Limoncellos enthält, eignet er sich auch für kalorienbewusste Leute super zum Backen von diversen Leckereien.
Bei der Produktion wird ein großes Augenmerk auf Nachhaltigkeit und die Low-Waste Politik gelegt.
Auszeichnungen:
- Silbermedaille im Jahr 2014 bei der International Wine and Spirits Competition
Verkosternotiz:
Farbe: Gelb.
Nase: Fruchtig, Noten von Zitronen.
Geschmack: Fruchtig, säuerlich, frisch.
Abgang: Lang anhaltend.
Für einen Fiorito Spritz mischt man den Limoncello einfach mit etwas Sprudelwasser und Prosecco.
Ein besonderes Highlight ist der Fiorito Margarita. Hierfür mischt man Tequila, Fiorito und Zitronensaft mit etwas Salz und Zucker. Verweinert wird er mit Eiswürfel und einer Scheibe Zitrone.
Die Flasche kam zuerst in den Tiefkühler damit der Inhalt schon kalt ist für den Genuss. Leider waren wir sehr weit entfernt von ein erfrischenden Limoncello da es sich bei dieser Abfüllung um Läuterzucker mit einer weit entfernten Spur von Zitronenschale und Saft handelte. Wir haben uns bei weitem mehr erwartet für diesen Preis wobei steht 100% Zitronen und Superior war wohl auf die Gasflasche bezogen. Ein absolutes No Go, daher kann ich mit gutem Gewissen diese Abfüllung nicht weiterempfehlen.
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